水果蔬菜的季节性很强，为了提高果蔬的价值，增加农民收入，保证市场供应和便于食品加工企业延长加工时间，提高企业的开工率，一般都把果蔬放在冷库的高温冷藏间进行储藏，以在较长时间内保持果蔬的新鲜状态。很多经销商和果农都会咨询我们，蔬菜水果冷库设计建造有什么要求么。下面和顺制冷小编为您详细介绍蔬菜水果冷库设计建造要求。
蔬菜水果冷库我们又叫果蔬保鲜库，其作用就是为了储存瓜果蔬菜的，并保证产品的新鲜度，延长蔬菜的保鲜生命周期。我们可以果蔬品种的不同相应设置不同的温度，来保证更好的新鲜度。
例如：鲜蛋类的，在保鲜库内最适宜的温度在-2-0℃，相对的湿度在80-85之间;大白菜、蒜黄、葱头、菠菜、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、莴笋等这类的蔬菜在保鲜库内适宜温度为-1-+1℃，相对的湿度在90-95之间;像土豆、在+2-+4℃就可以了，湿度在85-90之间;柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄等这些蔬菜保鲜库温度为+7-+13℃，湿度在85-95之间。其中水果类的有，橘子在0-1.2℃，湿度为85-90之间，柚子在0-10度，湿度为85-90之间;梨子在+1.5--0.5度，相对湿度为85-90之间的;苹果在-1-+1度的时候，相对湿度为85-90之间。在这里只列举了一些例子，还有很多蔬菜水果都是可以放在冷库里冷藏保鲜的。
蔬菜水果冷库设计建造要求：
首先，在建造水果蔬菜保鲜冷库的之前，客户要明确知道自己的实际使用需求，这样才能制定高效可行的冷库建造方案；要清楚知道冷库的安装高度，冷库的建造面积，冷库的冷却方式，货物储藏的数量，冷库板的建造材质，后期使用过程当中耗电量等相关方面综合考量，制定出合适的冷库设计安装方案。
其次，由于水果蔬菜保鲜冷库设计建造过程需要专业的人员执行，所以要找有经验的冷库工程师来帮助自己合理设计冷库建造方案；在选择时一定要找有经验的公司。
最后对于用户来说，在建造水果蔬菜保鲜冷库的时候，最重要的就是冷库的实用性和经济性，冷库要选择人口密度比较小的地方，通风条件好，还要有好的排水系统和排污系统的。
以上为大家介绍了蔬菜水果冷库设计建造要求，不知道对大家有没有帮助，更多请咨询和顺制冷www.jiangsu-lengku.com。
