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储藏猕猴桃需要建气调库嘛？猕猴桃是一种非常美味的水果，有着很高的食用价值。而猕猴桃是一种时令水果，有着非常高是季节性因素，很多商家想着能不能旺季储存，淡季销售，这样就能挣到更多的钱，有更多的收益。因此商家都投资猕猴桃冷库以便用于大批量贮藏保鲜猕猴桃。那么储藏猕猴桃需要建气调库嘛？下面和顺制冷小编为您详细介绍。

 气调保鲜库是目前世界上公认的一种先进水果保鲜技术，发达国家的水果贮藏概率为70-80%,我国国内最近几年也建造了大量的气调冷库，猕猴桃气调冷库对猕猴桃产业发展具有积极的意义。

　　猕猴桃果实的贮藏温度0℃，温度不能低于-2℃，如果低于-2℃容易造成猕猴桃冻伤，影响猕猴桃的品质和销售价格；相对湿度为90%-95%；氧气含量2-3%，二氧化碳含量4-5%，乙烯浓度小于0.01ppm。

　　猕猴桃气调冷库的特点：

　　1.很好的保持果蔬的形、色、香味；

　 2.果实硬度高于普通冷藏， 提高产品卖相；

　　3.气调冷库出库后比普通冷库的货架期更长，原理，当解除气调状态后果蔬一段时间内存在滞后效应进入休眠状态。

  4.气调贮藏降低果实的腐烂率，自然损耗低；

　　5.反季节销售，避免猕猴桃集中上市价格低，利用气调冷库进行长时间贮藏，反季节销售，增加产品的经济价值；

  6.气调保存适合运输和外销，增加猕猴桃的质量，为长距离运输提供有利条件；

  但由于气调库比一般冷库的造价要高，不建议什么果蔬都用气调库，应用于一些高端农产品，如:苹果、葡萄、樱桃、蓝莓、桔子、梨子、猕猴桃等果品。如果您更有更多气调库问题，欢迎咨询和顺制冷！