冷库温度范围有哪些?
2020-10-23
冷库温度范围有哪些?目前，冷库已广泛应用于各种行业，不仅用于储存果蔬、海鲜、肉类、乳制品等食品，还用于储存药品、化学品、工业产品等。当然，不同物品的储存温度不同，今天我们来讲解一下冷库温度范围有哪些，希望给大家带来帮助。
按使用库温要求分，冷库可分为：
高温库：
库温在＋5℃～－5℃左右，主要用来储藏果蔬、蛋类、药材等。 库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度。冷却库或冷却间的保持温度通常在0°C左右。
中温库：
库温在－10℃～－18℃左右，主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围的产品。
低温库：
库温在－23℃～－30℃左右，又称冻结库、冷冻冷库，通过冷风机或专用冻结装置来实现对食品的冻结。
超低温库：
库温小于－30℃，用于速冻及工业试验，医药等特殊用途。
冷库温度范围有哪些就介绍到这了，如果您想了解更多冷库知识欢迎关注和顺制冷。
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