随着冷链物流的迅速发展,各个行业对冷库的需求也日益增多。那么冷库有哪些类型?有哪些部分组成?冷库安装时有哪些需要注意的事项呢?
一、冷库的类型
1、按温度划分:
A、高温冷库(正负5摄氏度):适合果品蔬菜类保鲜;
B、中温冷库(负10度-负5度):适合冻结后的食品冷餐;
C、低温冷库(负20度-负10度):适合冻结后的水产、禽肉类的食品的冷藏;
D、冻结冷库(负23度一下):适合在鲜品冷藏前的快速冻结;
2、按容积划分:
A、小型冷库:小于500立方
B、中型冷库:500~1000立方
C、大型冷库:大于1000立方
二、冷库的结构及主要设备
1、保温材料及防潮层
A、库板:预先生产,具有固定的长度、宽度和厚度,可根据库体安装的需要选择。高、中温冷库一般选用10厘米的板块,低温库以及冻结库一般选用12厘米或者15厘米的板块;
B、聚氨酯喷涂发泡材料:该材料通过直接喷涂于仓库中,形成不吸水、隔热较好的聚氨酯板,但成本较高。
C、聚苯酯喷涂发泡材料:该材料同样通过喷涂形成聚苯酯板,较聚氨酯板吸水性强,隔热性较差,但是成本较低。
D、由于隔热材料受潮后,隔热性能降低。因此应在隔热板两面加防潮层,也可以只做外防潮层。防潮层一般用沥青、油毡、塑料涂层、塑料薄膜或金属板做成。
2、制冷系统
A、压缩机(最关键的配件):一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机;中型冷库一般选用半封闭压缩机;大型冷库选用半封闭压缩机或者螺杆压缩机。
B、蒸发冷:一般情况下,高温库选用风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但是容易造成冷藏食品的水分损失:中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并且适时蓄冷。
C、冷凝器:冷凝器有空气冷却、水冷却和空气和水结合的冷却方式。空气冷却的方式只是限于在小型冷库设备中应用,水冷却的冷凝器则可用于所形成的制冷系统。
3、其他配件:控温机,门锁,拉手等。
无论何种品牌的压缩机组的选型,都是根据活动冷库的蒸发温度以及冷库的有效工作容积来确定的,另外还要参考冷冻或冷藏物品的冷凝温度、入库量、货物进出库频率等参数。更重要的是要选择适合的压缩机,不能以价格来判断,不同类型的冷库安装选用的压缩机也不相同。
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