速冻冷库规划时应特别注意的两点
2023-01-06
速冻冷库不同于其他类型的冷库，速冻冷库对冷库的制冷功能有更高的要求，只有当速冻冷库的温度和冷冻能力合格时，才能启动速冻功能。下面就来讲解一下速冻冷库在规划时应特别注意的几点：
1、了解冷库的用途，并到冷库现场收集冷库参数，冷库的详细参数非常重要。冷藏场所的实际尺寸和周围环境直接影响到冷藏设备和冷库的施工图等。
2、根据冷库储存物品的特点，选择合适的冷冻温度和冷冻时间。不同类型产品的温度要求也不同，例如，金枪鱼速冻冷库对温度的要求不同于普通生鲜产品，冻结物的中心温度需要达到-50℃，以保证鱼肉海鲜的质量。因此，搭建速冻库是，应准确了解产品的特点！
所以，我们在搭建速冻冷库时，在冷库设备、冷库零件等的选择中，应综合考虑以上两点。
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