气调库安装技术有哪些？如何进行设计？
2023-08-11
随着人们对食品质量和保鲜要求的提高，气调库逐渐成为了保鲜储存的重要手段。那么，气调库的安装技术有哪些？如何进行设计呢？
一、气调库的安装技术
1. 温度控制：气调库内部温度应该稳定在0℃-5℃之间，这需要通过冷却系统来实现。常见的冷却系统包括空气冷却、水冷却和蒸发器冷却等。
2. 湿度控制：湿度是影响食品质量和保鲜效果的重要因素。通常情况下，气调库内部湿度应该控制在80%-95%之间。
3. 氧气含量控制：不同类型的食品对氧气含量有不同的要求。一般来说，肉类需要较低的氧气含量（2%-5%），而蔬菜水果则需要较高的氧气含量（10%-15%）。
二、如何进行设计 ？
1. 容积大小：根据需要储存的食品种类和数量来确定容积大小。同时也需要考虑到日后扩容或缩容的可能性。
2. 内部结构：合理布局内部结构可以提高储存效率和便捷性。例如设置货架、分区等。
3. 门窗位置：门窗位置应该考虑到方便进出以及避免温度流失等因素。
4. 环境条件：选择适宜建造环境条件良好且无污染源的地点建造，避免外界因素对储存环境产生影响。
总之，在进行气调库安装时，需要根据实际需求进行科学规划和设计，并采用先进设备和技术确保其正常运行。
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