气调储存的原理是在冷藏的基础上增加气体成分的调节，通过控制储存环境中的温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度，在正常生活的前提下能有效抑制果蔬的呼吸作用，延缓果蔬的生理代谢过程，更好地保持果蔬原有的形、色、香，一般气调库的贮存期较普通冷库可延长2-3倍。
以冷库3.5米的高度计算，500平方米的冷库建设体积为1750立方米，因此气调库的造价约为40万至50万元。本报价只能作为一个大概的参考标准，因为在实际工程施工中，影响气调冷库设计安装造价的因素很多，如温度、尺寸、气体、压缩机组、设备配件、等等，都会导致气调冷库建设成本的差异。
1、冷库划分：一般面积为500平方米的气调冷库会划分为多个冷库间。冷库按温度和需求可分为恒温库、冷库、冷冻库、速冻库等，再按用途又可分为：预冷室、加工车间、速冻隧道、储藏室等。由于冷库的用途不同，造价也不同。
2、冷库机组：压缩机是制冷系统的核心，其好坏直接影响冷库的性能。 500平方米的冷库属于中型冷库，需要选用优质、稳定、可靠的制冷压缩机；常见的制冷机组有：德国比泽尔、美国谷轮、意大利富士豪等。
3、冷库尺寸：只要冷库的尺寸不同，冷库的造价就会不同。一般来说，冷库面积越大，综合造价越高。因为冷库的面积大，需要的保温材料也越多，冷库的价格自然也就越高；还有一种情况就是冷库的体积越小，每立方米的建设单价就越高，因为即使是非常小的冷库，冷库里面的设备也是需要配套齐全的。因此，冷库越小，每立方米的建设成本就会比大的高。
4、保温材料：冷库保温材料也影响冷库的建设价格因素之一。冷库保温材料一般采用聚氨酯或聚苯乙烯。事实上，这两种材料的保温效果和材料价格是有很大区别的。聚苯板也就是泡沫板。它的优点是价格便宜，但保温性能较差。一般只能在0度以上冷藏使用，时间长了容易变形。聚氨酯库板是我们常用的，它的优势比聚苯板要大，但是价格要高很多。
5、制冷速度：如果冷库的制冷温度要求低或者制冷速度要求快，那么冷库的价格就会高一些，因为冷库的温度越低，性能越好。制冷机组，那么价格自然会低一些，反之则便宜一些。
6、地域气候：如果冷库的地址离市区太远，相应的人工成本、货物运输成本等成本都会增加。如果冷库建在北方，我们在建设过程中需要额外配备供暖系统，让冷库内的温度保持稳定，所以这个原因也会影响到冷库的造价。
