冷库安装后平时规范化应用流程管理
2024-01-31
保鲜冷库安装好后，在日常的使用中，大家需要对保鲜冷库进行规范化管理，按时进行一系列的清洁保养，以保证正常运行的冷库。那么冷库的日常管理规范和清洁保养方法有哪些呢？
冷库安装后的日常管理和维护方法：
(1)禁止随意开关，调节冷库温度。
(2)进出冷库时应随时关闭冷库门，防止冷气外泄，离开冷库时应关闭库内照明电源。
(3)严格控制冷库温度，减少温度波动。正常情况下，库内温度稳定在-100℃以下，货物进出库时的温度波动不应超过30℃：营业期间，每2小时检查一次库内温度，并应在体温登记卡上进行记录。如温度记录连续3次高于-100℃等），应及时联系电工解决。
(4)保鲜冷库周围禁止放置有污染、有异味的物品。每天工作结束，必须对冷库周围环境进行清洁消毒，并锁好冷库门。
(5)保鲜冷库内的冰霜应每周彻底清理干净。注意：清洁只能使用干拖把和干抹布，禁止用水清洁储物板和地面。
(6)保鲜冷库的地面和库房应每月进行清洁消毒。
(7)库内垫料每周清洗消毒一次，塑料箱每次清空后必须清洗消毒。冻结发生在商品之间、商品与货架之间。
(8)在库房作业时，严禁在冷库库板和地板上敲打、钻孔，严禁用硬物撞击库体。
(9)停电或制冷设备出现问题时，应尽量减少进入冷库的次数，并在门上挂上“请勿使用”的牌子。
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