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气调冷库在市场上并不多见。是一种比较少见的冷库类型。这种冷库对果蔬的贮藏效果更好，保存时间更长。但是，由于成本较高，很多用户会选择普通的保鲜冷库。冷库是在保鲜库的基础上增加了一套气调设备和气密设施，这就意味着气调库的优点要比普通冷库好得多。

建设气调冷库的优势有哪些？

1. 气调冷库是一种保鲜冷库。贮存食品级果蔬时不会冻结，保持风味和新鲜度。通常情况下，气调冷库的保质期比普通冷库长0.5-2倍，有些食品的保质期甚至可以延长几倍。十倍，这是普通冷库所无法比拟的。

2. 果蔬在气调冷库中储存后，会逐渐从休眠状态中苏醒过来，因此果蔬出库后的货架期（销售保质期）可延长21～28天。

3. 气调保鲜库采用气体成分和浓度调节与控制技术，是一种成套的气调制冷设备，仓内采用无纺布密封刷洗，不仅能有效抑制C2H4等催熟成分的产生和作用，还具有降氧、调碳、抑菌、消除农药毒副作用的作用。

4. 气调保鲜冷库采用加湿系统。在控制储藏室内温度和气体成分的同时，还可以调节储藏室内的湿度。既能保持果蔬和食品中的水分不流失，又能改善果蔬和食品的色泽和光泽。质构不会发生变化，既减少了食品的贮存损失，又保留了食品原有的品质。

5. 气调冷库采用惰性气体隔离空气，使空气长期保持新鲜状态。能控制果蔬等食品的呼吸作用，从而达到后熟，延长果蔬的保鲜期，同时具有较长的货架期。

6. 气调冷库储存的果蔬可以反季节销售，从而获得较高的经济效益。更适用于葡萄、樱桃、猕猴桃等经济效益较高的产品。

气调冷库采用现代技术，可实现手机互联APP查看。自动控制设备和网络传输技术与传统的机电产品相结合，无需人工监管，提高了冷库的稳定性，更合理地控制了冷库的使用。